首页 >> 专题 >> 流产保健 >> 自然流产 流产后常用的食疗方－面 　  山药面

    组成：白面3000克，豆粉120克，鸡蛋10个，生姜汁2盒，山药1500克，羊肉500～1000克。

    制法：白面与豆粉搀和均匀，备用。用10个鸡蛋的蛋清与2盒生姜汁打匀后，倒入1500克的熟山药泥中，在加上适量的凉开水，用之把备好的面和好，并制成细面条，下锅煮熟。羊肉，切成小块，用肉汤加葱、盐一同炒熟，作为“浇料”。食用时把浇料浇在面条上。

    功效：补虚羸，益元气，健脾胃。

    山药面是用白面与山药泥等制成的一种汤面。其中山药，性味甘、平，有健脾益气、补肺润燥、强肾益精的作用。羊肉、鸡蛋为补益气血之品。六物相合做成本品，味美且益于消化吸收，实为流产后、产后、体弱康复期的理想饮食，凡脾胃虚弱、气血两亏而出理全身乏力、畏寒、不思饮食、动则气喘汗出、失眠多梦等，皆可用之做辅助食疗。

    春盘面

    组成：白面3000克，羊肉500～1000克，羊肚、羊肺各1个，鸡子5个，生姜、蘑菇各120克，韭黄250克，油菜、蓼菜适量。

    制法：白面制成细面条。羊肉，煮熟后切成细条。羊肚、羊肺各1个，收拾干净，煮熟，切成细条。鸡子用油摊成薄饼后切成细丝。生姜、蘑菇分别切成条。油菜、蓼菜、韭菜分别切成段。将面条下入开水中，加胡椒30克。面条将熟时，放入生姜条、蘑菇条、蓼菜、油菜。再下熟羊肉条、羊肚条、羊肺条。临出锅时，撒上鸡蛋饼切成的条，韭菜段及适量的食盐、醋，搅拌均匀即成。

    功效：益气，健脾胃。

    羊肉，性味甘温，补气养知，温中暖胃；羊肚，味甘性温，功擅补虚健胃，治虚劳不足、不思饮食等症；羊肺甘、平，能补肺气，利水道，治肺虚咳嗽日久、消渴尿多等症；鸡子，富含多种营养物质，主要功效是益气。蓼菜有温中之功；韭黄，性味辛温，能补虚，安五脏，并可调味。春盘面，色形味俱美，是治疗流产后、产后虚羸者之食疗佳品。