首页 >>  孕期营养 >> 营养理论 孕妇的营养与肥胖症   女性妊娠后体重增加是自然现象。怀孕后,除了维持孕妇本身所需营养及热量外,还需供给胎儿生长发育所需的营养和热量,并且还要贮存营养,供婴儿出生后哺乳所需。孕妇体重增加多少合适呢?通常整个孕程体重比孕前约增加10—15千克。

  根据美国妊娠及哺乳学会的估计,若以怀孕280天来计算,平均每天需要比平日多200千卡左右热量,一般而言,妊娠前期(1-20周),所需热量较少,每天仅需增加150千卡,孕后期(21—40周),每天需增加350千卡。正常人每日摄取热量约1800千卡,怀孕时每天则增加至1950—2150千卡,单纯肥胖主要是由于摄入热量过多,活动少,消耗少所致。对孕妇而言,若仅考虑热量因素,其怀孕所需多吃的热量与平日相比差别太大,不必拼命进食。使体重过重,有害无益。妇体重过度增加常易诱发糖尿病、高血压、高脂血症、静脉瘤、静脉炎、贫血和肾炎。营养过度、脂肪堆积、胎儿也长得过大,造成分娩困难。肥胖孕妇容易并发产科并发症,如妊娠高血压综合征,危害母婴健康,孕妇过度肥胖,产后体型恢复也较困难。但孕妇不能怕胖而控制饮食,呈半饥饿状态,营养摄取不足,导致胎儿发育不良,孕妇体弱,分娩困难,产后缺乳,影响新生儿生长发育。但应避免猛吃猛喝,营养过度,造成肥胖,导致一系列不良后果,只要摄取足够的营养,保证母婴的需要就行,摄取食物的质,而不是量,孕妇应多食低热量高蛋白、高维生素、高纤维的食物。胎儿每日只需100千卡的热量,千万不要有“一个人吃两个人的饭”的想法。如何计算所需热量及营养物质呢?举例说明。

  有一孕妇,体重60千克,教师职务,年龄28岁,身高1.58米。
  教师需轻体力劳动,正常轻体力女性每日需总热量30千卡/公斤,孕妇应增加10千卡/公斤/日,则新孕妇每日所需总热量为:
60(公斤)×(30+10)千卡/公斤=2400(千卡)。

  人体所需主要物质:碳水化合物占总热量的65%,蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%,分别计算:

(1) 碳水化合物:2400×55%=1320(千卡)。
1克碳水化合物产热4千卡,1320÷4=330(克)。
100克面粉蒸馒头2.8两,相当于75克碳水化合物,330÷75=12.3(两)馒头。
【提示】
每日进主食0.6千克,相当于2两1个馒头,共6个。

(2) 蛋白质:60(克/公斤)×2(克/公斤)=120(克)。
豆类、肉类、蛋类供应蛋白质,粮食中含蛋白质10%。
【提示】
每日进食2.4两的瘦肉或豆制品或鸡蛋。

(3) 脂肪:2400×30%=720(千卡)。
1克脂肪放热量9千卡:720÷9=80(克)。
【提示】
每日进食1.6两的植物油或动物油。

(4) 纤维不供应热量,每日需要5克/公斤,即5×60=300克。
孕妇需要的营养还有矿物质、维生素、微量元素、电解质等。可通过多样化食品进行补充。